Over mij
Even voorstellen...
René van Leeuwen
Door mijn achtergrond, ik heb mijn diploma behaald aan de Middelbare hotelschool, 5 jaar een eigen restaurant in Alphen aan den Rijn geëxploiteerd en vervolgens 8 jaar als accountmanager bij Heineken Brouwerijen gewerkt, ben ik de aangewezen partner voor de horecaondernemer. Ik kan ondernemers adviseren bij het samenstellen van het wijnassortiment afgestemd op het type bedrijf, de stijl van koken èn natuurlijk prijs- en margebeleid.
Hoge kwaliteit
Ik werk volgens selectieve distributie, dat wil zeggen dat ik altijd kijk wie er in de omgeving al met een bepaalde wijn werken. Ik werk uitsluitend met wijnen van hoge kwaliteit waarvan gasten graag een 2e of 3e glas bestellen. Daarnaast vind ik een intensieve samenwerking met horecaondernemers belangrijk. Per seizoen kijken we samen naar passende wijnen bij de gerechten op de kaart.
