Door mijn achtergrond, ik heb mijn diploma behaald aan de Middelbare hotelschool, 5 jaar een eigen restaurant in Alphen aan den Rijn geëxploiteerd en vervolgens 8 jaar als accountmanager bij Heineken Brouwerijen gewerkt, ben ik de aangewezen partner voor de horecaondernemer. Ik kan ondernemers adviseren bij het samenstellen van het wijnassortiment afgestemd op het type bedrijf, de stijl van koken èn natuurlijk prijs- en margebeleid.